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“金无足赤”，100%的纯金是不存在的。以现代科学技术水平可提炼出纯度为99.9999%专门用作标准化学试剂的试剂金。目前世界上纯度最高的金币的成色为99.999%。黄金的纯度一般有以下三种表达方式：
A、百分含量：是指用百分比表示的纯度。
B、千分含量：是指用千分比表示的纯度。被欧洲广大国家应用。
C、 Karat(简称K)：纯金定为24K，理论含量100%。1K金的理论值约为含金量4.1667%，有时为了方便计算，1K金取值为4.15%。黄金首饰一般使用K来表示纯度。
三种成色的转换如表所示。
纯度转换表
| 百分含量 |
100% |
91.7% |
75.0% |
58.3% |
41.6% |
| 千分含量 |
1000fine |
917fine |
750fine |
583fine |
416fine |
| K |
24karat |
22karat |
18karat |
14karat |
10karat | | 
